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Superior Taste Award 2017 für Brohler


Internationale Auszeichnung: Spitzenköche und Sommeliers beurteilen

Brohler Gourmet Medium erneut als „Hervorragend“.

 

Aus der erfolgreichen Premium-Gastronomielinie des Brohler Mineralbrunnens wurde Brohler Gourmet Medium mit dem begehrten 3-Sterne-Superior Taste Award ausgezeichnet.

 

David Schilling, Vertriebsleiter und Gesellschafter des Brohler Mineral- und Heilbrunnens, nahm am 14.06.2017 diese höchste Auszeichnung für hervorragende Qualität in Brüssel entgegen. Das Premium-Mineralwasser aus der Vulkaneifel überzeugte die internationale Jury des International Taste & Quality Institute (iTQi) mit seinem frischen Geschmackserlebnis, der wohltuenden Bekömmlichkeit und der besonderen, ausgewogenen Mineralisation – reich an natürlichem Magnesium und Hydrogencarbonat. Damit gehört der Brohler Mineralbrunnen mit drei Sternen auch in diesem Jahr wieder zur Spitzengruppe.

 

Der Superior Taste Award ist ein international anerkannter Preis und gilt als der Michelin-Führer für Lebensmittel. Er ist die einzige Auszeichnung dieser Art, die auf einer Blindverkostung beruht. Der hochkarätigen Jury aus Spitzenköchen und Sommeliers sind weder Marke noch Herkunft des Produktes bekannt. Dies garantiert eine objektive Bewertung. In diesem Jahr testete die Jury insgesamt 1989 Produkte von 950 Firmen. Hierbei erhielten 69% der getesteten Produkte eine Auszeichnung: 16% der Produkte wurden mit einem Stern, 32% mit zwei Sternen und nur 21% mit der höchsten Auszeichnung von drei Sternen ausgezeichnet. „Das unser hoher Anspruch an Qualität und Geschmack von der Jury mit der höchsten Auszeichnung anerkannt wurde, freut uns sehr“, so David Schilling, der das erfolgreiche Familienunternehmen in der fünften Generation vertritt.

 

Das iTQi mit Sitz in Brüssel setzt sich zusammen aus 15 renommierten europäischen Verbänden von Köchen und Sommeliers, darunter u.a. die Maîtres Cuisiniers aus Frankreich, der Verband der Köche Deutschlands, Italiens, Spaniens und weiterer Länder sowie die Association de la Sommellerie Internationale. In der iTQi-Jury sitzen 135 Spitzenköche und Sommeliers dieser Mitgliedsverbände, die langjährige Erfahrung und Expertise in Verkostungen mitbringen.

 

Zu der Gastronomie-Linie des Brohler Mineralbrunnens gehört das Brohler Gourmet Mineralwasser in den Varianten Classic, Medium und Naturell sowie die Brohler Gourmet Apfelschorle. Die Produkte werden in exklusiven Designflaschen in den Größen 0,25 l und 0,75 l angeboten.

 

Kontakt:

BROHLER Mineral- und Heilbrunnen GmbH

Marina Katzenberger

Koblenzer Straße 71 - 73 

56656 Brohl-Lützing

Tel. 0 26 33 / 2 93 51  

E-Mail: m.katzenberger(at)brohler.de

 

Brohl, 15.06.2017